材料：
面粉 　270克
番茄沙司　　　　　2小包20克
水　　　　　　　　185克
糖　　 　　　　　32克
干酵母 1小匙
盐 0.6小匙
无盬黄油 　　　24克
做法:
1、面粉、番茄沙司、糖、盐、酵母等放面盆里（盐和酵母不要放一起），用筷子混匀，加入液体，用筷子搅拌成片状。再用手按压成团。移到台面上，揉到筋度六七成时加入软化黄油，偷懒扔到面包机里揉了十七分钟，再拿出来揉摔一会儿，至能拉出有韧性的光滑薄膜，面团开始很粘湿，揉好后很软。
（加了番茄沙司的面团是淡淡的橙色，本想多加1包，可尝尝还满咸的，面粉已先落了盐，所以没敢再加。番茄味嘛，很淡。）
2、揉好的面团放盆里蒙上保鲜膜，放热水锅发酵1小时后，翻面排气再发30分钟。
（发1小时后面团状态有点湿粘，有点不正常啊，翻面后有所改善）
3、将发酵好的面包拿出，分割3个面团，滚圆，盖上保鲜膜松驰10分钟。
4、松驰好的面团擀卷2次（相隔10分钟），很软，但并不粘手，好多小气泡，擀都擀不尽，放入吐司模里，二次发酵放蒸锅，发到到7分满（约1小时35分，发得很慢，但面团状态不错）。
5、180度烤20分钟后转200度25分钟（根据自己的烤箱调整）。

这个吐司整个制作过程都觉得有点状况不佳，可是没想到还不错，烘焙弹性很好，7分满进炉在居然冒出烤模，组织也很细腻，可惜这次用的不是不粘模，虽然铺了油纸，可是侧面还是紧紧粘在面包上，一撕就连外皮一起，可怜的包包啊！

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